Đi thử 1 quán omakase mới mở SG!!! Trời ui ngonnn nha, mấy bạn đầu bếp toàn danh hài. Vừa ăn vừa được nghe kiến thức về nguyên liệu, cách chế biến, vừa pha trò khiến thực khách cười nghiêng ngả.
Nhà hàng có 3 tầng, mỗi tầng tiếp được khoảng 10-14 người.
Nguyên liệu được nhập theo đường air vào thứ 3 và thứ 6 mỗi tuần.
Menu có 3 loại: 1tr8, 2tr5 và 3tr5. Nhà hàng mới mở được 2-3 tuần nhưng đã đông khách, tui nghĩ phần lớn là do nguyên liệu ở đây khá tuyển chọn. Nay tui thử menu 2tr5. Ấn tượng nhất chắc là món tôm & món lươn cuốn cầm tay!
Nhân viên cực kì chuyên nghiệp, có cảm giác đã làm nhiều ở những nhà hàng omakase khác vì thấy quán mới mở mà ko hề lóng ngóng tẹo nào. Anh đầu bếp chính chia sẻ cực kì nhiều kiến thức thú vị cho tui nghe. Ví dụ khi tui hỏi sao cơm cuộn sushi ở đây ko có màu trắng như nơi khác thì anh nói do ở đây sử dụng giấm lâu năm. Giấm lâu năm thì càng có màu sậm và càng bớt chua, ko làm át mùi cá khiến miếng sushi tròn vị hơn 🙌🏻
Mời các bác qua thẩm ạ 😝
El Doko: 11 Đồng Khởi Q1
Đọc pass bạn LCV bít đâu đc giảm giá ạ haha
